Para algunas personas la cocina del día a a día no se presenta fácil y les resulta abrumador y complicado. Pero realmente si tienes recetas fáciles para seguir y tienes un poco de paciencia, no deberías de tener problemas, todo depende también de la organización previa, tener todos los ingredientes en casa es muy importante. A continuación te damos unos tips para organizarte mejor.
- TEN LOS INGREDIENTES LISTOS
Planifica tus comidas y elige qué menús vas a preparar en la semana. En base a eso haz la lista del supermercado y compra los ingredientes. Hay algunos que deberías de tener siempre en casa:
– Pollo, carne de res, carne de cerdo, mariscos y pescados congelados en porciones pequeñas.
– Perejil, cilantro, romero, tomillo y eneldo fresco. Estas hierbas hay que envolverlas en papel mayordomo y luego en una bolsa al vacío para que duren.
– Mantén especias en polvo como Sazonador Italiano, Orégano, Albahaca, Tomillo, Eneldo, Curry, Mostaza en polvo, Canela y de esa forma tenerlas siempre a la mano.
– Pasta cruda
– Pan congelado - NO OLVIDES LOS VEGETALES
Son muy importantes para tu salud y alimentación, no los sacrifiques por falta de tiempo. Hoy en día, encuentras vegetales ya cortados o porcionados en el supermercado que son muy fáciles de preparar. Compra 2 para tu semana y varíalos para no aburrirte. - PREPARA ALIMENTOS QUE PUEDAS CONGELAR PREPARADOS Y QUE SEAN FÁCILES DE DESCONGELAR Y CALENTAR
Mantén arroz variado congelado en porciones. También puedes congelar puré de papa por ejemplo. - MARINA LAS CARNES ANTES DE CONGELARLAS
Compra diferentes cortes de carnes y marínalos de diferentes forma. Guárdalo en recipientes herméticos o bolsas y congélalos ya marinados para luego descongelar y preparar según lo requiera la receta. - SEPARA TUS PORCIONES DE LA SEMANA
Una vez preparada la comida, sepárala en las porciones en recipientes herméticos, así tendrás lista la comida de toda la semana.
Disfruta el tiempo en la cocina. Pon tu playlist favorito, tómate una copa de vino y eso hará más agradable el momento. ¡Suerte!