Información nutricional
Porciones por recetas
8
Energía (cal)
142
Grasa Total (g)
2
Carbohidratos (g)
4
Proteína Total (g)
24
Una opción saludable de la gastronomía chapina.
Ingredientes
2 libras de bolovique magro
1 cucharada de consomé Light (sin glutamato, sin colesterol y reducido en grasa)
1 cucharada de sal
5 tomates cortados en cuadritos
¼ de taza de hierbabuena finamente picada
¼ de taza de cilantro finamente picado
Jugo de limón
Sal al gusto
Procedimiento
Coloca la carne con el consomé y sal en la olla de presión y cubre con agua. Pon a cocinar por una hora y 15 minutos después que haya hecho presión la olla. Escurre la carne y colócala en un procesador de alimentos para desmenuzarla. Agrega los tomates y las hierbas. Sazona al gusto con jugo de limón y sal para servirlo.