SALPICÓN LIGHT

Una opción saludable de la gastronomía chapina.

SALPICÓN LIGHT | Una opción saludable de la gastronomía chapina.
Tamaño de la Porción 4 onzas Energía (cal) 142 Carbohidratos (g) 4
Porciones por recetas 8 Grasa Total (g) 2 Proteína Total (g) 24

Listo en

INGREDIENTES

2 libras de bolovique magro
1 cucharada de consomé Light (sin glutamato, sin colesterol y reducido en grasa)
1 cucharada de sal
5 tomates cortados en cuadritos
¼ de taza de hierbabuena finamente picada
¼ de taza de cilantro finamente picado
Jugo de limón
Sal al gusto

PROCEDIMIENTO

Coloca la carne con el consomé y sal en la olla de presión y cubre con agua. Pon a cocinar por una hora y 15 minutos después que haya hecho presión la olla. Escurre la carne y colócala en un procesador de alimentos para desmenuzarla. Agrega los tomates y las hierbas. Sazona al gusto con jugo de limón y sal para servirlo.