Para comerlas solas, con salsa o con pan.
Ingredientes
6 onzas de carne de cangrejo de imitación
½ taza de miga de pan
1 huevo batido
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharadita de perejil finamente picado
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de salsa inglesa
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de sal
Salsa tártara
Procedimiento
Precalienta el horno a 350ºF.
Pica el cangrejo y colócalo en un recipiente. Mezcla el resto de los ingredientes y agrégaselos al cangrejo. Divide la mezcla en 3 partes iguales, forma pequeñas tortitas y colócalas en un bandeja para horno previamente engrasada. Hornéalas por 25 minutos o hasta que estén doradas y sírvelas con salsa tártara.