Para que te quede perfecto.
Ingredientes
2 libras de beef tenderloin
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de salsa soya
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Procedimiento
Precalienta el horno en la función de BROIL en la temperatura más alta.
En un recipiente pequeño, mezcla todos los condimentos con un batidor de mano y adoba la carne, asegurándote que quede completamente sazonada. Luego colócala en un molde tipo “Pyrex” y hornéala 5 minutos de cada lado para sellar sus jugos. Baja la temperatura del horno a 350 ºF en modo normal y hornéalo por 18 minutos más. Cuando saques la carne del horno no la cortes inmediatamente, déjala reposar por unos minutos, córtala en rodajas y sirve.