Una rica paella con embutidos de primera calidad, norteamericanos.
Ingredientes
2 tazas de arroz precocido
1 libra de chorizo US MEAT CENTRO AMÉRICA DOMINICANA
1 libra de longaniza US MEAT CENTRO AMÉRICA DOMINICANA
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1 taza de ejotes picados
1 taza de zanahoria picada
1 taza de chile pimiento picado
1/2 cucharadita de bijol
2 cucharadas de aceite
Procedimiento
En una olla calienta el aceite a fuego medio. Fríe la cebolla, el ajo y los vegetales por 4 minutos. Agrega los embutidos y fríe otros 3 minutos. Agrega el arroz y fríe otros 3 minutos. Agrega el caldo y deja que hierva. Cuando ya se haya consumido el caldo, reduce la temperatura a fuego bajo, tapa y deja cocinar por 20 minutos.