Ingredientes
Ingredientes para el arroz:
2 tazas de arroz previamente cocido
1 taza de ejotes previamente cocidos
1 taza de zanahoria previamente cocida
1 diente de ajo
2 cucharadas de salsa soya
1 cucharada de aceite de ajonjolí
Ingredientes para el cerdo:
1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de soya
2 libras de Pork Tenderloin @usmeatcentroamericadominicana
Procedimiento
Para preparar el arroz, calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega el ajo y fríe por unos segundos, agrega el arroz y las verduras y fríe por 2 minutos. Agrega la soya y calienta por 2 minutos más. Retira del fuego y reserva.
Para el cerdo, corta el solomillo en rodajas y marínalo con la salsa soya. Calienta el aceite en el mismo sartén a fuego medio alto y fríe la carne hasta dorar. Sírvela acompañada del arroz.