¡Se te hará agua la boca con sólo el olor mientras se está horneando!
Listo en:
60 minutos
Ingredientes
1 coliflor entera pelada y cortada en florones
1 diente de ajo finamente picado
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón español
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de sal
1/2 taza de queso parmesano rallado
Procedimiento
Precalienta el horno a 425ºF.
Mezcla el aceite, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón en un recipiente. Agrega la coliflor y mezcla bien. Deja marinando por 15 minutos.
Coloca la coliflor marinada en una bandeja para horno. Hornea por 40 minutos revolviendo de vez en cuando. Espolvorea el queso parmesano por encima y hornea por 12 minutos más para lograr un rostizado homogéneo.