BRÓCOLI CON SALSA DE QUESO

Para no aburrirte, come las verduras de una forma diferente.

BRÓCOLI CON SALSA DE QUESO | Para no aburrirte, come las verduras de una forma diferente.
Tamaño de la Porción 1 taza Energía (cal) 94 Carbohidratos (g) 11
Porciones por recetas 4 tazas aproximadamente Grasa Total (g) 3 Proteína Total (g) 7

Listo en 20 minutos

INGREDIENTES

1 libra de BRÓCOLI ORGÁNICO 
1 cucharada de harina
1 taza de leche descremada
½ taza de queso parmesano

¼ cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de nuez moscada

PROCEDIMIENTO

En una olla con 1 pulgada de agua hirviendo, coloca la cesta para cocinar al vapor con el brócoli encima. Tápala y cocínalo por 7 minutos o hasta que el brócoli esté suave.

Mientras tanto en un recipiente, disuelve la harina en ¼ de taza de leche. Calienta el resto de la leche en una olla a fuego medio-bajo hasta que empiece a hervir. Agrega la mezcla de harina y leche sin dejar de revolver hasta que espese. Retírala del fuego, agrégale el queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Vierte la mezcla sobre el brócoli y sirve.