Tamaño de la Porción 1 taza | Energía (cal) 94 | Carbohidratos (g) 11 |
Porciones por recetas 4 tazas aproximadamente | Grasa Total (g) 3 | Proteína Total (g) 7 |
Listo en 20 minutos
1 libra de BRÓCOLI ORGÁNICO
1 cucharada de harina
1 taza de leche descremada
½ taza de queso parmesano
¼ cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de nuez moscada
En una olla con 1 pulgada de agua hirviendo, coloca la cesta para cocinar al vapor con el brócoli encima. Tápala y cocínalo por 7 minutos o hasta que el brócoli esté suave.
Mientras tanto en un recipiente, disuelve la harina en ¼ de taza de leche. Calienta el resto de la leche en una olla a fuego medio-bajo hasta que empiece a hervir. Agrega la mezcla de harina y leche sin dejar de revolver hasta que espese. Retírala del fuego, agrégale el queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Vierte la mezcla sobre el brócoli y sirve.