Información nutricional
Ingredientes
1/4 de azúcar
1/4 de taza de harina
2 cucharadas de cocoa en polvo
1/4 de cucharadita de polvo de hornear
1/8 de cucharadita de bicarbonato
una pizca de sal
1 yema de huevo
1 cucharada más dos cucharaditas de aceite vegetal
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de café caliente o agua caliente
Procedimiento
Engrasa 2 ramequines pequeños con aceite en spray y colócalos en una lata para hornear. Precalienta el horno a 350º F.
En un recipiente mezcla los ingredientes secos. en otro recipiente bate la yema, la leche, el aceite, la vainilla y el café o el agua. Agrega los ingredientes secos poco a poco y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Divide la mezcla en partes iguales en los ramequines y hornea por 20 minutos o hasta que insertes un palillo y este salga seco.
Espolvorea azúcar glass por encima y sirve.