POLLO CON VERDURAS AL HORNO
¡Todo junto al horno en una bandeja!
| Tamaño de la Porción 1 pechuga con 1 taza de vegetales | Energía (cal) | Carbohidratos (g) |
| Porciones por recetas 5 | Grasa Total (g) | Proteína Total (g) |
Listo en 40 minutos
INGREDIENTES
3 zanahorias cortadas en rodajas
1 brócoli limpio en floretes
1 coliflor limpia en floretes
1 cebolla morada en juliana
1 diente de ajo finamente picado
1 chile morrón picado
5 pechugas de pollo sin hueso
Para el marinado:
3 cucharadas de miel de abeja
2 cucharadas de mostaza tipo Dijon con grano
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de tomillo fresco
1/4 de cucharadita de pimienta
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 400º F.
Prepara el marinado en un recipiente mezclando todos los ingredientes y divídelo a la mitad. En un recipiente coloca los vegetales y en otro las pechugas. Vierte la mitad del marinado en cada uno de los recipientes y mezcla bien.
Coloca en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea por 40 minutos.