FAJITAS DE CARNE

Una excelente opción para cenar.

FAJITAS DE CARNE | Una excelente opción para cenar.
Tamaño de la Porción 1 fajita Energía (cal) 503 Carbohidratos (g) 11
Porciones por recetas 4 Grasa Total (g) 36 Proteína Total (g) 36

Listo en 30 minutos

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
1 cebolla pequeña finamente picada
2 cucharadas de perejil finamente picado
1 cucharada de jugo de 1 limón
1 cucharada de salsa Inglesa
½ cucharada de páprika

1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra
1 libra de centro de lomo de res cortada en tiras
1 cebolla morada en juliana
1 chile pimiento rojo cortado en juliana
4 tortillas de harina de trigo

 

PROCEDIMIENTO

Coloca en un recipiente el aceite, el ajo, el perejil, el jugo de limón, la salsa inglesa, la páprika, la sal y la pimienta. Revuelve hasta mezclar todo bien. En otro recipiente coloca la cebolla, el chile y la carne. Vierte la mezcla anterior encima y revuelve bien, deja marinando por 1 hora en la refrigeradora.

Calienta un sartén antiadherente a fuego medio alto y dora la carne y los vegetales a fuego medio hasta dorar de todos los lados parejo. Sirve con tortillas de harina de trigo calientes y mayonesa de chipotle.