Información nutricional
Ingredientes
2 barras de mantequilla
1 taza de azúcar morena
1 huevo
1 1/2 tazas de harina
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/2 tazas de avena en copos
1/2 taza de chips de chocolate blanco
1/2 taza de chips de chocolate semi dulce
Procedimiento
Precalienta el horno a 350ºF.
Con una batidora eléctrica crema la mantequilla con el azúcar. Cuando a tenga una textura esponjosa y esté bien mezclado, agrega el huevo y la vainilla. En un recipiente mezcla los ingredientes secos y agrégalos poco a poco a la mezcla sin dejar de batir. Cuando tengas una mezcla homogénea, mezcla con una espátula los chips de chocolate.
En una superficie plana y con un poco de harina espolvoreada, aplana la masa con un rodillo y haz las formas que quieras con los cortadores de galletas que tengas.
Coloca las galletas en una bandeja para horno con papel de hornear y hornéalas de 7 a 9 minutos o hasta que estén doradas.