Información nutricional
Porciones por recetas
De 12 a 16 porciones
Si hay pavo, ¡tiene que haber suflé de camote!
Listo en:
1 hora 5 minutos
Ingredientes
Para el suflé:
3 latas de camote en dulce
5 cucharadas de mantequilla
1 lata de leche evaporada
4 yemas
1/3 de taza de azúcar blanca
1 cucharadita de jengibre
Para el praliné:
2/3 de tazas de azúcar morena
1/2 taza de mantequilla derretida
1 1/2 tazas de nueces pecanas trituradas
1 cucharada de canela en polvo
Procedimiento
Para el suflé:
Precalienta el horno a 350ºF.
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde tipo Pyrex para horno previamente engrasado.
Para el praliné:
Mezcla todos los ingredientes y vierte encima de la mezcla del suflé asegurándote que cubra toda la superficie. Hornea por 50 minutos y sirve.