TORTITAS DE ARROZ

Excelentes para la llevar en la lonchera.

TORTITAS DE ARROZ | Excelentes para la llevar en la lonchera.
Tamaño de la Porción 1 galletita (12 gramos) Energía (cal) 29 Carbohidratos (g) 4
Porciones por recetas 24 Grasa Total (g) 2 Proteína Total (g) 1

Listo en 50 minutos

INGREDIENTES

½ taza de arroz integral previamente cocido
½ zucchini cocido al vapor
¼ de taza de arvejas cocidas
½ taza de leche (puedes sustituir por fórmula)
¼ de taza de harina integral
1 cucharada de queso parmesano (eliminar si es para bebés)
2 cucharadas de mantequilla derretida
½ cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO

Precalienta el horno a 350 ºF.

Coloca el arroz, los vegetales y la leche en un procesador y procesa hasta tener una mezcla homogénea. Agrega la harina, el queso, la mantequilla y la sal y procesa. Haz 24 bolitas con la masa, aplástalas con un tenedor  y colócalas en una bandeja engrasada con aceite en spray para horno. Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas.

Pueden mantenerse refrigeradas por 4 días o congeladas por un mes.