Información nutricional
Ingredientes
2 huevos
½ de taza de leche descremada
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de edulcorante natural o artificial
4 rodajas de pan cortadas en 3
Procedimiento
Para las tostadas fritas:
Mezcla los huevos, la leche, la vainilla, la canela y el edulcorante en un recipiente. Coloca papel para hornear en la freidora. Sumerge cada pedazo de pan en la mezcla y colócalas sin que se toquen en la freidora. Enciende el horno en la opción “freír” y fríe por 10 minutos, dales la vuelta y continúa friendo por 3 minutos hasta que estén crujientes.
Para las tostadas horneadas:
Agrega ½ taza de queso cottage y ½ taza de arándanos. Mezcla todo menos la fruta. Corta las rodajas de pan en cuadritos y colócalos en un molde tipo “Pyrex” para horno previamente engrasado. Mezcla el queso con el resto de ingredientes y vierte por encima. Coloca la fruta encima y cubre con papel aluminio. Hornea por 20 minutos a 350º F. Quita el papel y hornea otros 20 minutos. Sirve con miel.