Ingredientes
1 libra de flores de brócoli previamente cocido
1 cucharada de margarina
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de salsa La Chicharronera
1 cucharada de Maicena
2 tazas de leche
1 cucharada de consomé
½ cucharadita de sal
1 cucharada de vino blanco
Procedimiento
Calienta la margarina y el aceite en una olla y dora la cebolla a fuego medio bajo hasta que esté transparente. En un recipiente mezcla la maicena, la leche, el consomé, la sal y salsa La Chicharronera. Vierte la mezcla en la olla, sube la temperatura a fuego medio y deja que hierva sin dejar de revolver. Cuando llegue a espesar, agrega el vino blanco, revuelve y cocina por 1 minuto más.
Coloca el brócoli en un molde para horno tipo “Pyrex” y vierte la salsa encima. Hornea por 1 minutos y sirve.