Información nutricional
Porciones por recetas
4
Una receta muy original y diferente.
Listo en:
2o minutos
Ingredientes
½ taza de aceite de oliva extra virgen
4 dientes de ajo cortados en finas lascas
6 filetes de anchoas escurridas finamente picadas
1 libra de espaguetis previamente cocidos
1 ½ taza de almendras tostadas y picadas
sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de perejil fresco picado para servir
Procedimiento
Calienta el aceite en un sartén a fuego bajo. Agrega los ajos y cocínalos por 1 minuto. Agrega las anchoas y cocina todo por 3 minutos más revolviéndolo bien y asegurándote que las anchoas se disuelvan en el aceite. Coloca los espaguetis en el sartén y mézclalos bien. Agrega ½ taza de agua as nueces, la sal y la pimienta y revuélvelos; cocínalos por 2 minutos más. Retíralos del fuego, agrega el perejil fresco y sírvelos.