Información nutricional
Ingredientes
Para el pastel:
2 tazas de harina
1 ¼ tazas de azúcar
1 ¼ tazas de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 huevo
Para el topping:
½ taza de azúcar moreno
2 cucharaditas de canela en polvo
¼ de taza de mantequilla derretida
1 taza de nueces o nueces pecanas picadas
Procedimiento
Precalienta el horno a 350 ºF.
Engrasa y enharina 1 molde de 13×9” o 2 de 8-9” redondos.
En un recipiente mezcla la harina, el azúcar, la leche, la vainilla, el polvo de hornear y el huevo. Revuelve bien con un batidor de mano hasta tener una mezcla homogénea. Vierte sobre los moldes ya preparados. Esparce el azúcar moreno, la canela y las nueces por encima. Por último vierte la mantequilla derretida y hornea de 20 a 15 minutos si utilizaste los moldes redondos y 30 minutos si usaste el rectangular.