MOJITO PIES
¡Tienes que probarlos!
| Tamaño de la Porción | Energía (cal) | Carbohidratos (g) |
| Porciones por recetas | Grasa Total (g) | Proteína Total (g) |
Listo en 8 horas
INGREDIENTES
Ingredientes para la base:
2 barras de mantequilla sin sal
3 tazas de pretzels triturados en un procesador de alimentos
2 cucharadas de azúcar
Ingredientes para el pie:
2 paquetes de 8oz de queso crema suavizado
2 tazas de crema
1 1/3 de taza de azúcar
La ralladura de 3 limones
2 cucharadas de hierbabuena picada
1 cucharada de menta fresca picada
½ taza de jugo de limón
2 cucharadas de ron blanco (opcional)
PROCEDIMIENTO
Para la base:
Derrite la margarina en un sartén a fuego medio bajo. Agrega los pretzels y 2 cucharadas de azúcar. Revuelve bien y cocina durante 3 minutos o hasta que la mezcla esté ligeramente tostada. En un molde para hacer 12 cubiletes, presiona 2 cucharadas en cada uno y congela por 30 minutos.
Para el pie:
Con una batidora eléctrica, suaviza el queso crema a velocidad media hasta que esté suave. Agrega el azúcar y sigue mezclando a velocidad baja. Agrega poco a poco la ralladura de limón, el jugo de limón, el ron y las hierbas.
En otro recipiente bate la crema hasta que forme picos. Revuelve con la mezcla anterior de forma envolvente. Vierte en el molde donde colocaste anteriormente la pasta de pretzels, cubre con plástico y congela por 8 horas o toda la noche. Para servir moja un cuchillo y deslízalo alrededor de cada pastelito, voltéalo en una bandeja y sirve con menta fresca, y crema batida.
MENÚ 13 – RES