SÁNDWICH VIETNAMÉS

Una opción deliciosa para comer de almuerzo o cena.

SÁNDWICH VIETNAMÉS  | Una opción deliciosa para comer de almuerzo o cena.
Tamaño de la Porción 1 sándwich Energía (cal) 373 Carbohidratos (g) 51
Porciones por recetas 1 Grasa Total (g) 9 Proteína Total (g) 28

Listo en 35 minutos

INGREDIENTES

Para las albóndigas:
1 libra de carne molida
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cilantro picado
2 cucharadas de Miga de Pan de panadería 
1 cucharada de aceite de jengibre

Para la ensalada de verduras:
3 cucharadas de salsa de pescado
3 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de azúcar morena
½ cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de aceite de ajonjolí SASSÓN®
2 cucharadas de vinagre de arroz
½ taza de Mini Zanahorias Orgánicas Agrocumbre® cortadas en juliana
½ taza de Mini Pepinos Orgánicos Agrocumbre® cortados en juliana

 

Para los sándwiches:
6 cucharadas de mayonesa casera con Siracha
6 Chapatas con Semillas de panadería  cortados a la mitad

PROCEDIMIENTO

Mezcla la carne con el ajo, la sal, el cilantro y la miga de pan para hacer las albóndigas. Haz bolitas pequeñas y dóralas en un sartén antiadherente a fuego medio con el aceite de jengibre caliente.

Para las verduras, mezcla todos los ingredientes en un recipiente.

Para armar cada sándwich, divide en 6 partes iguales la ensalada y coloca una porción en cada pan chapata. Coloca 3 albóndigas en cada uno y termina untando 1 cucharada de mayonesa con Siracha.