SÁNDWICH DE POLLO TZATZIKI
Una deliciosa opción para comer a cualquier hora.
| Tamaño de la Porción 1 sándwich | Energía (cal) 396 | Carbohidratos (g) 40 |
| Porciones por recetas 1 | Grasa Total (g) 40 | Proteína Total (g) 33 |
Listo en
INGREDIENTES
Para el pollo:
El jugo de un limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharaditas de orégano
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
2 pechugas de pollo sin hueso
1 tomate picado
3 cucharaditas de cebolla morada finamente picada
4 cucharadas de salsa tzatziki
4 rodajas de Pan de Avena de panadería SAN MARTIN®
Para la salsa tzatziki:
1 diente de ajo pelado
1 taza de pepino, pelado y sin semillas finamente picado
½ cucharadita de sal
½ taza de yogur sin grasa, sin azúcar
2 cucharaditas de menta fresca finamente picada
¼ de cucharadita de pimienta negra
PROCEDIMIENTO
Combina el jugo de limón, el aceite, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta en un molde tipo “Pyrex” para horno. Agrega el pollo y revuelve todo bien. Déjalo marinando en la refrigeradora por 30 minutos.
Precalienta el horno en BROIL en “high” (alto).
Transfiere el pollo a una bandeja para horno previamente engrasada y hornéalo de 5 a 7 minutos o hasta que esté blanco por dentro. Mientras tanto en un recipiente, combina el tomate y la cebolla.
Para la salsa, tritura el ajo hasta formar una pasta y mezcla con el resto de ingredientes.
Para armar los sándwiches, esparce una cucharada de salsa tzatzki en 2 rodajas de pan, agrega 1 pechuga pollo y un poco de tomate y cebolla, tápalo con la otra rodaja y sírvelo.