SALMÓN GLASEADO

¡Muy rico y en su punto!

SALMÓN GLASEADO | ¡Muy rico y en su punto!
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INGREDIENTES

Ingredientes para el salmón:
4 filetes de Salmón Fresco GOURMAR®
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

 

Ingredientes para la salsa:
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
½ taza de miel
3 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 cucharada de siracha (opcional)

PROCEDIMIENTO

Seca el salmón y sazona con sal y pimienta. Calienta la mantequilla y el aceite en un sartén a fuego medio alto. Dora el salmón con la parte de la piel hacia abajo por 3 minutos. Retira del fuego y coloca en una bandeja para horno. Agrega el resto de los ingredientes de la salsa y cocina por 2 minutos. Vierte la salsa encima del salmón, reservando un poco. Hornea en BROIL de 5 a 6 minutos, a la mitad del tiempo agrega el resto de la salsa.