PASTEL DE ARROZ
Un plato completo lleno de sabor y nutrientes.
| Tamaño de la Porción | Energía (cal) | Carbohidratos (g) |
| Porciones por recetas | Grasa Total (g) | Proteína Total (g) |
Listo en
INGREDIENTES
Ingredientes para el arroz:
2 tazas de arroz blanco
½ cebolla pequeña picada
3 cucharadas de aceite vegetal
4 tazas de agua
½ cucharadita de sal
Ingredientes para armar el pastel:
2 tazas de arroz blanco previamente cocido
1 lata de atún en aceite
2 ½ tazas de salsa de tomate
¼ de barra de mantequilla
PROCEDIMIENTO
Para el arroz:
En una olla con tapadera coloca el aceite y fríe la cebolla a fuego medio. Cuando la cebolla esté transparente, incorpora y saltea 2 tazas de arroz crudo previamente lavado y escurrido. Agrega 4 tazas de agua y la sal, a fuego medio deja que hierva hasta que se consuma toda el agua. Baja el fuego al mínimo, tapa y deja cocinar por 20 minutos.
Para el pastel:
En un sartén coloca la salsa de tomate, mezcla con la lata de atún y agrega la margarina. Deja cocinar por 10 minutos revolviendo hasta que se integren los sabores.
Engrasa con margarina un molde tipo “Pyrex” redondo y profundo, coloca una capa con 1/3 del arroz, empujándolo para que se comprima bien, vierte una capa de la salsa, agrega otra capa de arroz siguiendo el mismo procedimiento y así sucesivamente hasta terminar con el arroz. Calienta en el microondas, desmolda y sirve en una fuente. Si te queda salsa puedes cubrir con ella el pastel.