MEDALLONES DE CERDO AL SARTÉN
Una forma fácil, rápida y deliciosa de comer cerdo.
| Tamaño de la Porción | Energía (cal) | Carbohidratos (g) |
| Porciones por recetas | Grasa Total (g) | Proteína Total (g) |
Listo en 18 minutos
INGREDIENTES
1 libra de solomillo de cerdo cortado en 12 filetes
1/2 cucharadita de sal
2 dientes de ajo cortados a la mitad
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón español (páprika)
PROCEDIMIENTO
Seca los filetes y sazónalos con la sal y el pimentón.
Calienta el aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio alto. Dora los ajos presionándolos contra el sartén para que saquen todos sus jugos, retíralos y descártalos.
Agrega los filetes y fríelos 3 minutos de cada lado. Retira del sartén y déjalos reposar por 5 minutos antes de servir.