LOMO CANADIENSE HORNEADO
El plato principal que no puede faltar en esta Navidad.
| Tamaño de la Porción | Energía (cal) | Carbohidratos (g) |
| Porciones por recetas de 25 a 30 porciones | Grasa Total (g) | Proteína Total (g) |
Listo en 40 minutos
INGREDIENTES
1 lomo canadiense TOLEDO®
clavos de olor
1 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de jengibre fresco picado
½ cucharadita de canela
½ taza de miel de abeja
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 350 ºF.
Quítale la red al lomo, insértale clavos de olor en toda la parte de arriba y ponlo en un recipiente para horno. Coloca el resto de ingredientes en una licuadora y licúalos hasta tener una mezcla homogénea. Luego vierte la salsa en una olla y caliéntala a fuego medio por 10 minutos hasta que se reduzca. Vierte la salsa encima del lomo y hornéalo por 30 minutos.