PASTELITOS DE ESPINACA Y QUESO
Un desayuno completo en una porción.
| Tamaño de la Porción 2 pastelitos | Energía (cal) 141 | Carbohidratos (g) 2 |
| Porciones por recetas de 6 a 8 | Grasa Total (g) 8 | Proteína Total (g) 13 |
Listo en 35 minutos
INGREDIENTES
12 onzas de ESPINACA ORGÁNICA 
½ taza de queso ricota sin grasa, sin sal
½ taza de queso parmesano
2 huevos batidos
1 diente de ajo picado
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 400 ºF.
Coloca la espinaca en un procesador hasta que esté finamente picada. Transfiérela a un recipiente. Agrega el queso ricota, el queso parmesano, los huevos batidos, el ajo, la sal y la pimienta. Revuélvelo bien con un batidor de mano. Divide la mezcla en partes iguales y viértela en un molde para cubiletes de 8 unidades previamente engrasado. Hornea los pastelitos por 20 minutos, luego retíralos del horno y déjalos enfriar por 5 minutos. Desmóldalos y sirve.