TOSTADAS DE CAMARÓN

Ideal para comer en la playa o en la orilla de la cocina.

TOSTADAS DE CAMARÓN | Ideal para comer en la playa o en la orilla de la cocina.
Tamaño de la Porción Energía (cal) Carbohidratos (g)
Porciones por recetas Grasa Total (g) Proteína Total (g)

Listo en 1 hora y 20 minutos

INGREDIENTES

Sal
El jugo de 3 limones
El jugo de 1 naranja
1/2 taza de cebolla morada finamente picada
2 jalapeños picados (opcional)
1 taza de tomate cherry picado
1 taza de pepino finamente picado
2 cucharadas de cilantro finamente picado
1/4 de taza de mayonesa
2 cucharadas de salsa tabasco
8 tostadas
1 taza de guacamol

PROCEDIMIENTO

Pon a hervir una olla con agua y con sal. Cuando ya haya hervido apaga el fuego y agrega los camarones. Déjalos por 3 minutos hasta que estén rosados. Escurre y déjalos enfriar.

Colócalos en un recipiente y agrega el jugo de limón, jugo de naranaja, la cebolla y el jalapeño. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja marinando en la refrigeradora por 1 hora.

Agrega el tomate, el pepino y el cilantro. Revuelve y sirve sobre las tostadas.

Mezcla la mayonesa con el tabasco y agrégaselo al guacamol. Esparce sobre las tostadas y encima coloca los camarones.