ZANAHORIA SALTEADA CON JENGIBRE Y JUGO DE NARANJA

Una forma deliciosa y diferente de preparar zanahorias.

ZANAHORIA SALTEADA CON JENGIBRE Y JUGO DE NARANJA | Una forma deliciosa y diferente de preparar zanahorias.
Tamaño de la Porción 1/2 taza Energía (cal) 69 Carbohidratos (g) 11
Porciones por recetas 6 Grasa Total (g) 3 Proteína Total (g) 25

Listo en 10 minutos

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de coco
3 tazas de zanahoria rallada
2 cucharaditas de jengibre fresco finamente picado
½ taza de Jugo de Naranja 
¼ de cucharadita de sal
pimienta negra al gusto

PROCEDIMIENTO

Calienta el aceite de coco en un sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la zanahoria y el jengibre y cocina todo de 2 a 3 minutos. Agrega el jugo de naranja y la sal dejando que hierva; cocínalo hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado, de 2 a 3 minutos. Sazona con pimienta y sírvelo.