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Ensalada con Aderezo de Naranj

Ingredientes para la ensalada:

            3 tazas de lechuga picada

            2 tazas de espinaca fresca picada

            ½ taza de zanahoria rallada

            1 taza de uvas cortadas a la mitad

            1 taza de cubos de pan tostado (croutons)

            ½ taza de marañón picado

 

            Coloca todos los ingredientes en una ensaladera.

 

            Ingredientes para el aderezo:

            1 taza de jugo de naranja

            2 cucharadas de salsa inglesa

            2 cucharaditas de soya

            1 cucharadita de sal

            1 cucharadita de jengibre en polvo

            2 cucharadas de aceite de oliva

            1 cucharada de miel de abeja

            2 cucharaditas de ajonjolí

 

 Mezcla  todos los ingredientes del aderezo menos el ajonjolí y revuelve bien con un batidor, mezcla con los vegetales y por último, espolvorea por encima el ajonjolí.