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Mayonesa de Cilantro

Ingredientes:

1 huevo

1 cucharada de vinagre balsámico

1 cucharada de salsa soya

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharadita de sal

1 manojo de cilantro

Aceite de oliva

Coloca en la licuadora el huevo, el vinagre, la salsa soya, el jugo de limón, la salsa inglesa y la sal y licua.  Sin dejar de licuar, agrega el aceite de oliva en forma de hilo hasta que espese y se llegue al punto de mayonesa. Agrega el cilantro hasta formar una mezcla homogénea.